POURVUE - Alternance BAC+5 - Assistant Manager en restauration H/F

ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie

Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac+2 au Bac+5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
Commerce/Marketing | Communication/Digital | Immobilier/Finance | Management/RH | Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année

Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM

Booste ton avenir en alternance

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire spécialisée dans la restauration basé à Quimper, un(e) Assistant(e) Manager.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière

• Formation : Mastère Stratégie des Entreprises 
• Localisation du poste : Quimper
• Date de prise de poste souhaitée : 1er septembre
• Lieu de formation : ESCAM Brest
• Durée de la formation : 2 ans

Tu veux une alternance où tu es dans l'action, au contact des clients et au cœur d'une équipe dynamique ?

 TES MISSIONS :

• Accompagner l'équipe sur le terrain : organiser le travail et participer à la vie de chaque secteur.

• Garantir la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène.

• Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience au top.

• Clôturer le service et contrôler les balances de caisse en fin de journée.

• Venir en renfort sur le service selon les besoins, avec polyvalence.

• Prospecter, développer et fidéliser le portefeuille clients traiteur pour booster l'activité.

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :

• Une immersion terrain complète dans l'univers du commerce et du traiteur.

• Des compétences solides en organisation, hygiène, relation client et gestion.

• De l'autonomie et des responsabilités qui évolueront au fil de ton alternance.

• Une expérience enrichissante et professionnalisante pour ton avenir.

• Un accompagnement bienveillant d'une équipe motivée à te faire progresser.

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance

• Tu prépares un diplôme en commerce, management, hôtellerie-restauration ou distribution (du Bac à Bac+3).

• Tu aimes le contact client et tu sais créer du lien.

• Tu es motivé(e), dynamique et impliqué(e) : toujours partant(e) pour apprendre et aider.

• Tu es rigoureux(se) et organisé(e) : qualité et hygiène sont des priorités pour toi.

• Tu as l'esprit d'équipe et le sens du service : deux atouts indispensables.

Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c'est l'OPCO de l'entreprise qui s'en charge.

Admission gratuite (mais garde un peu d'énergie pour les tests, promis ce n'est pas un marathon cérébral).

Les certifications professionnelles du Bac+3 au Bac+5 sont certifiées par France Compétences et enregistrées au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).

Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.

Une ambiance de travail conviviale

Le rythme : 1 jour à l'école et 4 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.

La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l'apprentissage ).

Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l'alternance de tes rêves.

Un suivi personnalisé en entreprise pour t'aider à développer tes super-compétences.

Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu'ils viennent directement du milieu pro).

Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV

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