Управляющий рестораном
2 недель назад
-Разработка стратегии развития ресторана и ее реализация;
-Увеличение продаж, прибыли, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
-Курирование работы банкетного менеджера, SMM, специалиста по маркетингу;
-Разработка совместно с отделом маркетинга маркетингового плана и контроль своевременной реализации;
-Поддержание высокого уровня обслуживания гостей и контроля качества блюд;
-Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, составление графика работ подразделений, курирование отпусков, больничных, подача табеля сотрудников для расчета ЗП);
-Составление и актуализация сервис-бука, чек-листов и пр. сервисных документов;
-Контроль выполнения мотивационных программ;
-Периодическая проверка открытия и закрытия смен кухни и зала;
-Закупка посуды, заказ формы, бытовых нужд;
-Контроль составления еженедельной заявки на хознужды ресторана;
-Предоставление отчетов (скан, ежедневный отчет по выручке и ФОТ);
-Взаимодействие с сотрудниками Rkeeper (скидки, новые позиции и тд.)
-Контроль предоставленных скидок и удалений блюд из заказов гостей;
-Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм;
-Поддержание коммуникации с гостями ресторана;
-Контроль документооборота в вверенном ресторане;
-Заказ печатной (промо) продукции для ресторана;
-Обработка отзывов (ответы на книгу жалоб, связь с гостями из отзывов в Интернете);
-Назначение переучета, санутра, распределение задач;
-Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций, ежемесячная подача списаний;
-Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. Требования:
-Опыт работы на позиции управляющего/директора ресторана - от 6и лет;
-ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper, 1C;
-Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение общего результата;
-Умение воспринимать обратную связь и брать ее в работу;
-Коммуникабельность и умение работать в команде;
-Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
-Стрессоустойчивость;
-Целеустремленность;
-Умение принимать ответственность на себя;
-Креативность.
Условия:
-Высокая заработная плата и ежемесячные бонусы;
-Работа в ресторане в центре Минска;
Оплата труда оговаривается по условиям собеседования.
-
Управляющий рестораном
3 недель назад
Минск, Минск, Беларусь Ю-Сан негрони Полный рабочий деньДинамично развивающаяся компания баров и ресторанов (Embargo, На пляже, Leone, Легендар, Вино.Ритмы.Горожане, Моне.Мане), о которых знает и которые любит весь город Минск ищет в свою дружную команду...
-
Управляющий рестораном
3 недель назад
Минск, Минск, Беларусь Административный ресурс Полный рабочий деньВ ресторан с высокими стандартами гостеприимства приглашаем сильного управленца.
-
Администратор
4 недель назад
Минск, Минск, Беларусь Севен-Групп Полный рабочий деньПреимущества работы в компании:• Высокая заработная плата от 1300 р до 1400 р за 180 на руки• Выплата заработной платы на карту дважды в месяц (аванс/зарплата)• Полный социальный пакет. (Отпуск 2 раза в...
-
Директор ресторана
5 дней назад
Минск, Минск, Беларусь Тяньлу Полный рабочий деньДолжность директора китайского ресторана в Минске может варьироваться в зависимости от конкретного ресторана и его требований. Однако в общем случае, обязанности, требования и условия работы...
-
Управляющий рестораном
2 недель назад
Минск, Беларусь Ходзича Полный рабочий день-Разработка стратегии развития ресторана и ее реализация;-Увеличение продаж, прибыли, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;-Курирование работы...
-
Управляющий рестораном
1 месяц назад
Минск, Беларусь ГЛОБАЛ РИТЕЙЛ Полный рабочий деньСеть быстрого питания "Papa Doner" - одна из лучших в городе! Интересный и оригинальный дизайн заведений. Индивидуальный подход и максимальное внимание к каждому клиенту — главные принципы в нашей...
-
Директор ресторана
5 дней назад
Минск, Беларусь Тяньлу Полный рабочий деньДолжность директора китайского ресторана в Минске может варьироваться в зависимости от конкретного ресторана и его требований. Однако в общем случае, обязанности, требования и условия работы...
-
PPC-specialist
6 дней назад
Минск, Беларусь Таленс БАЙ Полный рабочий деньМы стремительно развивающаяся IT-компания с опытом присутствия на рынке более 15-ти лет. Мы ищем талантливых профессионалов в нашу команду в связи с расширением и появлением новых интересных...
-
Старший администратор кинотеатра
4 недель назад
Минск, Беларусь Белсинема Полный рабочий деньКоманда развивающейся сети кинотеатров "Skyline Cinema" в поисках кандидата на вакансию "Старшего администратора". Если ты, так же как и мы, любишь кино и развлечения, а работа с людьми приносит...
-
Project Manager
5 дней назад
Минск, Беларусь Таленс БАЙ Полный рабочий деньМы — ведущая IT-компания, специализирующаяся на разработке и внедрении решений в сфере iGaming. Мы создаем передовые продукты и платформы, которые используются множеством операторов по всему миру. Мы...