Менеджер ресторана
Найдено: beBee jobs BY - 7 дней назад
Smokkin Family — мультибрендовая сеть заведений. Работаем в 5 городах Беларуси. В Гродно мы представлены двумя различными заведениями с различными концепциями:
- Misteria — ресторан, винный бар и караоке;
- Smokkin — демократичный кальян-бар.
Мы в поиске Менеджера ресторана, который готов активно учиться, получая сразу практический опыт. Вы будете работать напрямую собственником заведения.
Данная вакансия предполагает обучение и карьерный рост: менеджер → старший менеджер → заместитель управляющего → управляющий.
Как будет устроено обучение:
Вся наша управляющая команда когда-то не имела опыта работы в общепите. За несколько лет мы накопили большое количество знаний, которыми готовы делиться с заинтересованными.
- Менторский подход в обучении. Вы будете получать вводные и задания, которые на основе этих вводных необходимо выполнить. Пути решения вы можете выбирать сами, советуясь с вашим непосредственным руководителем или ментором.
- Высокая нагрузка в обучении. Вы можете быть уверены, что одновременно учиться и работать — будет сложно, будет занимать много время.
- Самостоятельность. Мы не готовы работать с человеком, который сам искренне не желает достигнуть результата.
Важно - если ранее вы не имели опыта работы в ресторанной сфере, но знакомы с основами менеджмента и готовы учиться - смело откликайтесь
С чем вам предстоит научиться работать:
- Качественное ведение операционной деятельности ресторана, ведение еженедельной и ежемесячной управленческой отчетности по установленной форме;
- Обеспечение рестораном плановых финансовых показателей по выручке и чистой прибыли;
- Работа над сокращением издержек, минимизацией списаний, увеличение маржинальности и среднего чека заведения;
- Конкурентный анализ, планирование наполняемости заведение: проработка сезонных меню, организация мероприятий и продвижение в социальных медиа;
- Подбор, обучение, адаптация персонала, создание единой эффективной команды, повышение уровня сервиса;
- Решение административно-технических вопросов, связанных с работой ресторана, взаимодействие с проверяющими органами;
Ключевые навыки и знания:
- Самоорганизация, ответственность и дисциплинированность;
- Системность, развитое логическое мышление;
- Организаторские навыки;
- Базовое понимание экономики и финансов (отличаете выручку от прибыли, понимаете как считать себестоимость и тд.)
Будет плюсом:
- Уверенное владение Excel (сводные таблицы, ВПР);
- Опыт работы с to-do-листами и таск-трекерами;
- Опыт ведения документооборота;
- Опыт управления людьми (от 10 человек).
Условия работы:
- Адрес: г. Гродно ул. Советская, 25
- Официальное трудоустройство по ТК;
- Подчиненность ключевому акционеру;
- Сменный график работы (согласовывается с сотрудником);
- В выходные и дни праздников/мероприятий заведение работает до утра;
- Оклад и премиальная часть обсуждается с успешными кандидатами;
- Перспективы карьерного, профессионального и финансового роста (руководитель региона, дивизиона и т.д.).
-
Официант
Найдено: beBee jobs BY - 7 дней назад
Гродно, Гродненская Область, Беларусь ООО "ГринвичПаб" Полный рабочий деньВнимание Открыт конкурс на вакансию ОФИЦИАНТ.В заведение общественного питания ресторан г. Гродно – GREENWICH.Ищем в команду молодых, креативных парней и девушек с опытом работы.Рабочие...
-
Официант
Найдено: beBee jobs BY - 7 дней назад
Гродно, Гродненская Область, Беларусь ООО "Фудмаркет Компани" Полный рабочий деньВнимание Открыт конкурс на вакансию ОФИЦИАНТ.В заведение общественного питания – Гастробар SOHOИщем в команду молодых, креативных, энергичных парней и девушек с опытом работы на постоянную...
-
Бармен
Найдено: beBee jobs BY - 7 дней назад
Гродно, Гродненская Область, Беларусь ООО "Фудмаркет Компани" Полный рабочий деньВнимание Открыт конкурс на вакансию БАРМЕНВ заведение общественного питания – Гастробар SOHOИщем в команду молодых, креативных парней c опытом работы.Приглашаем Вас стать частью нашей команды, с...
-
Менеджер ресторана
Найдено: beBee S BY - 2 недель назад
Гродно, Беларусь ООО "СМОККИН-ГР" Полный рабочий деньSmokkin Family — мультибрендовая сеть заведений. Работаем в 5 городах Беларуси. В Гродно мы представлены двумя различными заведениями с различными концепциями: Misteria — ресторан, винный бар и...
-
Официант
Найдено: beBee S BY - 2 недель назад
Гродно, Беларусь ООО "ГринвичПаб" Частичное времяВнимание! Открыт конкурс на вакансию ОФИЦИАНТ. В заведение общественного питания ресторан г. Гродно – GREENWICH. Ищем в команду молодых, креативных парней и девушек с опытом работы. Рабочие...
-
Официант
Найдено: beBee S BY - 7 дней назад
Гродно, Беларусь ООО "Фудмаркет Компани" Полный рабочий деньВнимание! Открыт конкурс на вакансию ОФИЦИАНТ. В заведение общественного питания – Гастробар SOHO Ищем в команду молодых, креативных, энергичных парней и девушек с опытом работы на постоянную...
-
Бармен
Найдено: beBee S BY - 7 дней назад
Гродно, Беларусь ООО "Фудмаркет Компани" Полный рабочий деньВнимание! Открыт конкурс на вакансию БАРМЕН! В заведение общественного питания – Гастробар SOHO Ищем в команду молодых, креативных парней c опытом работы. Приглашаем Вас стать частью нашей...
-
SMM-специалист
Найдено: beBee S BY - 2 недель назад
Гродно, Беларусь ООО "СМОККИН-ГР" Полный рабочий деньSmokkin Family — мультибрендовая сеть заведений. Работаем в 5 городах Беларуси. В Гродно мы представлены двумя различными заведениями с различными концепциями: Misteria — ресторан, винный бар и...